Artetur es una asociación formada por empresarios de varios sectores, entre los cuales no podían faltar los restaurantes.
La oferta gastronómica es variada, desde la cocina más tradicional con platos muy típicos de la zona hasta la cocina más innovadora en ambientes tranquilos y selectos.
Entre los platos más típicos están los siguientes: - Migas y papas migas
- Gachas picantes o dulces
- Remojón de orejones
- Choto al ajillo
- Sopa de maimones
- Asadura mantancera
- Bacalao con arrecucu
- Hinojo con Arroz
POSTRES: - Potaje de castañas
- Roscos de sartén
Sobre la gastronomía de la comarca hay que destacar también el famoso pan de Alfacar cuya industria data del siglo XVII. Gracias a la calidad del agua, la calidad de sus ingredientes y a la gran tradición de estos panaderos, sigue teniendo un peso importante y de hecho se sirve a diario en gran parte de Granada.
Los vinos mostos que se producen en lagares que existen en muchas casas de nuestros pueblos. En Beas de Granada se realiza una Cata de Vino Mosto el 6 de Enero. El ayuntamiento ofrece además migas con chorizo y se celebra asi la fiesta.
La matanza del cerdo es una tradición presente en todos los pueblos de la comarca. Gracias a las frias temperaturas de la zona en invierno que ayudan a la elaboración de sabrosos embutidos y jamones. Además sigue siendo un espectáculo ver todo el proceso y la forma en que se reunen familiares y amigos a celebrar este momento. | 
